Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Ингредиенты
Порции: +3
  • картофель 6 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • масло подсолнечное 2 ст.л.
  • фарш (любой) 200 гр.
  • сыр твёрдый 30 гр.
  • соль
Шаги
Печать
  • С самого детства любимая еда.

    1. Варим картофельное пюре. Картофель чистим, режем мелким кубиком,заливаем водой, чтобы он чуть покрылся водой, солим и варим до готовности. Жидкость полностью сливаю в стакан и мну картофель, по надобности подливая чуть-чуть жидкости. Пюре плотное.

    2. В пюре кладём сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешиваем до однородности.

    3. Лук режем и золотим в подсолнечном масле. Убираем со сковороды. Очередь моркови.

    4. Морковь натираем на тёрке и тоже или томим ,или обжариваем в масле до готовности. Вынимаем и очередь фарша. Фарш тоже или обжариваем, или томим. Я не ем жареного и поэтому томлю до готовности.

    5. Берём форму и укладываем всё слоями. Форму смазываем маслом кисточкой.

    6. Первый слой-картофель.

    7. Второй слой-лук, и третий слой-фарш.

    8. Четвёртый слой-морковь.

    9. Закрываем картофелем. Ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

    10. Вынимаем из духовки.

    11. Сыр натираем на тёрке и присыпаем верх. Сыра можно и побольше, просто я ем его мало и присыпала соответственно мало. Ставим опять в духовку минут на 5-10 при той же температуре т-180 С. Смотрите по своей духовке.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×