Мясной пирог с картофелем

Мясной пирог с картофелем
Ингредиенты
Порции: +6
  • для теста:
  • кефир ½ ст.
  • растопленное сливочное масло 2 ст.л.
  • сода ¼ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • мука 2.5 ст.
  • для начинки:
  • фарш говяжий 500 гр.
  • картофель 6 шт.
  • лук 2 шт.
  • соль
  • перец
  • кунжут для посыпки
  • желток для смазывания
  • растительное масло для смазывания формы 1 ст.л.
Шаги
Печать
  • Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто.

    Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса.

    Для начинки картофель и лук почистить. После нарезать кубиками.

    В кастрюле перемешать говяжий фарш, картофель, лук. Посолить, поперчить по вкусу.

    По желанию можно добавить Ваши любимые специи. Начинка готова!

    Отдохнувшее тесто разделить на 2 (один круг должен быть по-больше) и раскатать в круг.

    Круглую форму для запекания смазать растительным маслом и выложить большой круг. Выложить начинку. Накрыть пирог вторым кругом и защипать с боковыми краями теста. Оставшимся куском теста украсить пирог по- своему вкусу.

    Пирог смазать яичным желтком, добавив чуть воды.

    Посыпать семенами кунжута и отправить в заранее разогретую до 190 градусов духовку.

    Выпекать около 50 минут до готовности.

    Пирог подавать горячим!

    Приятного Вам аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×