Жаркое от кучеры. ужин без хлопот

Жаркое от кучеры. ужин без хлопот
Ингредиенты
  • голени куриные (вместо заявленной в рецепте телятины) 8 шт.
  • картофель 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь небольшие 2 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • лавровый лист 2 шт.
  • сухие травы (петрушка, укроп, эстрагон и немного душицы) 1 щепотка
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль и черный перец
Шаги
Печать
  • Ароматное жаркое без хлопот – что может быть лучше!

    1. Телятины у меня нет, а накормить семью вкусно и без хлопот хочется. Поэтому я взяла куриные голени, сняла с них кожу и не стала их резать — попались не крупные. А дальше — все по книге! Мой младший ребенок удивляется – ты готовишь прям по книге — прям она на столе стоит.

    2. Очистить овощи и нарезать их крупными кубиками. Ну-морковь, конечно, помельче картошки. Чеснок раздавить, но не сильно –только аромат освободить.Лук нарезать лепестками — он получится вкусным и так вкус будет ощутимее.

    3. Сложить овощи в просторную миску к курице, посыпать сухими травками –я еще лаврушку положила — люблю ее именно в запеченном мясе — посолить и поперчить. Перемешать, полить маслом и еще раз перемешать.

    4. Собственно-это почти все. Остается выложить смесь в пакет для запекания, завязать, уложить на противень или в форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

    5. К этому времени нужно накрыть на стол, поставить разносолы и свежий хлеб. Вынуть жаркое из духовки, осторожно разрезать пакет и разложить сумасшедше пахнущее жаркое по тарелкам.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×