Запеканка рисовая с куриным филе

Запеканка рисовая с куриным филе
Ингредиенты
  • рис (пропаренный) 270 гр.
  • соль
  • куркума ½ ч.л.
  • помидор 2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • куриное филе 500 гр.
  • приправа для курицы
  • сыр 50 гр.
  • укроп
  • сливки 10% 200 гр.
  • яйцо 1 шт.
Шаги
Печать
  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками. И замариновать в соли и любимой специи.

    Рис (указала вес сухого) отварить с куркумой для придания красивого желтого цвета. Можно обойтись и без куркумы, на вкус она не влияет, но вид у запеканки будет аппетитнее. Отваривать с солью, до состояния Al dente.

    Помидоры мелко порезать. Чеснок измельчить.

    Филе обжарить, добавить порезанные помидоры и чеснок. Потушить минут 5-7.

    В посуде для запекания выложить половину риса, затем курицу, посыпать зеленью (по желанию), вторую половину риса. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

    Приготовить заливку. Сливки взбить с яйцом и немного посолить.

    Заливку вылить на запеканку.

    Запекать при температуре 200С до румяной корочки примерно 25мин.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×