Осенний салат

Осенний салат
Ингредиенты
  • баклажан 5 кг.
  • морковь 1 кг.
  • перец болгарский 1 кг.
  • лук 500 гр.
  • зелень (петрушка, сельдерей) 400 гр.
  • маринад:
  • чеснок 200 гр.
  • сахар 500 гр.
  • соль 3 ст.л.
  • уксус 9% 250 гр.
  • растительное масло 500 гр.
Шаги
Печать
  • Баклажаны отварить в подсоленной воде и нарезать крупными кусками. Добавить нарезанный перец полосками, лук полукольцами, натертую морковку и зелень. Приготовить маринад: смешать все ингредиенты и добавить чеснок, пропущенный через чесночницу. Залить овощи маринадом и дать настояться 6-7ч.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×