Салат «фурор»

Салат "фурор"
Ингредиенты
  • свежих грибов 300 гр.
  • сыр 150 гр.
  • вареные яйца 3 шт.
  • красной фасоли в собственном соку 1 банка
  • измельченных грецких орехов 4 
  • натертого горького шоколада 2 
  • лимон ½ шт.
  • вареная свекла 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • мелко рубленная луковичка 1 шт.
  • майонез 75 гр.
  • сметаны 75 гр.
Шаги
Печать
  • Для приготовления салата нужна емкость цилиндрической формы. Я взяла миску. Выстелить ее пищевой пленкой.

    Смешать майонез и сметану.

    Грибы (в моем случае шампиньоны) нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Положить грибы на дно миски.

    Сыр натереть на мелкой терке. 1/2 сыра выложить на грибы, смазать сметаной с майонезом.

    На сыр натереть желтки яиц.

    Сверху выложить фасоль. Смазать сметаной с майонезом.

    Затем натертые белки. На белки — лук. Вместо репчатого лука я взяла лук-порей.

    Свеклу натереть на мелкой терке, перемешать с рубленным чесноком и выложить на лук.

    Каждый слой прижимать ложкой, как бы утрамбовывая.

    Поставить миску с салатом на несколько часов в холодильник.

    Лимон нарезать маленькими тонкими треугольниками. Перемешать шоколад и орехи.

    Миску с салатом вытащить из холодильника и перевернуть на плоское блюдо, снять пищевую пленку, весь салат обмазать сметаной с майонезом.

    Сверху по краю (по кругу) выложить лимонные треугольники острием к центру. В центр горкой насыпать оставшийся сыр, чтоб были видны края лимона.

    Густо обсыпать лимонные края и бока салата шоколадно-ореховой смесью и чуть присыпать сыр.

    Угощайтесь!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×