Печенье «завитки шоколадные»

Печенье "завитки шоколадные"
Ингредиенты
  • мука 350 гр.
  • какао-порошок 30 гр.
  • разрыхлитель ½ ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • масло сливочное 150 гр.
  • сахар тростниковый мелкий 130 гр.
  • яйца 3 шт.
  • ***
  • шоколадная глазурь 50 гр.
  • фисташки (соленые мелко-рубленные) 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Мягкое масло разотрите с солью и тростниковым сахаром,вмешайте по одному яйца.

    Муку перемешайте с разрыхлителем и какао,добавьте к яично-маслянной смеси,замесите мягкое и «послушное» тесто.Готовое тесто переложите в кулинарный мешок(насадка-круглая выемка(0,8-1 см.)),уберите мешок с тестом в холодильник на 1-3 часа.

    По прошествии времени,выложите тесто в форме «завитков» («S» образной формы,длиной 6-7 см.)на противень,застеленный антипригарным ковриком.Выпекайте печенья при температуре 180-190 грдусов-15 минут.

    Готовые печенья выложите на решетку,дайте им остыть.

    Шоколадную глазурь растопите в МИКРО (40%=2 мин.),переложите в кулинарный мешок.

    Остывшие печенья украсьте шоколадной глазурью,и щедро присыпьте рубленными фисташками

    (!!! обязательно солеными)

    Приятного аппетита !!! Праздничного кофепития !!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×