Салат (nudelsalat) из макарон с тунцом

Салат (nudelsalat) из макарон с тунцом
Ингредиенты
Порции: +3
  • брокколи 450 гр.
  • макароны (спиральки, или любые другие фигурные) сухих изделий 200 гр.
  • горчица в зернах 2 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • оливковое масло 8 ст.л.
  • тунец консервированный кусочками 1 банка
Шаги
Печать
  • Макароны бросить в кипящую подсоленную воду, довести до состояния al dente. В телепередаче была показана совместная варка макарон и брокколи…, но тут надо угадать, чтобы не переварить! Варка брокколи не должна превышать 5-7 минут!

    Как вариант, опять же, можно сварить отдельно. Брокколи потрясающе быстро получаются в микроволновке — в стеклянную посуду кладем, добавляем 3 ложки воды, накрываем крышкой, ставим на 50-70 % от мощности, 5-7 минут, готово!

    Откидываем аккуратно капусту и макароны на дуршлаг и накрываем крышечкой.

    Огонь не выключаем! В той же тёплой кастрюльке, где и варили, деревянной ложкой распускаем соус — пару ложек горчицы с раздавленным чесноком и оливковым маслом. Кто любит соль — добавьте по вкусу немного. Около минуты греем всё это дело на огне…аромат!!!

    В тёплый соус добавляем наши макарончики с брокколи,аккуратно переворачиваем, чтобы не повредить продукт… добавляем кусочки тунца (масло из банки предварительно слить)… Всё!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×