Чудский блинг по-челски. (суфле из куриного филе)

Чудский блинг по-челски. (суфле из куриного филе)
Ингредиенты
  • куриное филе 300 гр.
  • пшеничные хлопья быстрого приготовления 50 гр.
  • молоко 100 мл.
  • яйца 3 шт.
  • соль
  • перец
  • кунжут
  • специи по желанию
Шаги
Печать
  • Продукты необходимые для приготовления чудского блинга по-челски.

    Хлопья залить молоком и оставить для набухания, минут на 20-30.

    Куриное филе измельчить в фарш (через мясорубку лучше пропустить дважды).

    Добавить хлопья вместе с молоком, желтки, соль и перец.

    Тщательно пробить в блендере в однородную массу.

    Белки взбить со щепоткой соли в стойкую пену.

    Соединить с куриной массой сначала 1/3 белков, а затем аккуратно (методом складывания) остальные.

    Формы для выпечки смазать растительным маслом. Наполнить формы на 2/3, посыпать кунжутом. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут. Чудский блинг можно также готовить на пару или варить, завернув в пищевую пленку.

    Подавать горячим со свежими овощами и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×