Салат из тилапии «по-королевски»

Салат из тилапии "по-королевски"
Ингредиенты
  • тилапия 2 шт.
  • помидор 2 шт.
  • лук белый 2 шт.
  • сироп сахарный (медовый, у меня самодельный, по китайскому рецепту) 350 мл.
  • специи
  • гренки 25 шт.
Шаги
Печать
  • Для начала готовим томатный соус.

    Для этого:

    1 помидор измельчить вместе с 1 луковицей в блендере.

    Смешать со специями (желательно сладкими, например, сладкий молотый перец)

    Вылить на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, и накрыть крышкой.

    Так на маленьком, ближе к среднему огне, томить 15 минут.

    Пока готовится соус, разморозить филе тилапии, выложить на смазанный маслом противень, и полить сверху немного медового сиропа.

    Когда соус будет готов, смешать с ним немного медового сиропа, и полить нашу рыбку снова. Можно также добавить специй.

    Не забудьте посолить!

    Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.

    Вынимаем.

    Кладём рыбку (перед этим мелко её режем), вокруг неё лук, потом кусочки помидора, потом гренки.

    По-хорошему, можно смешать всё, но вкусно есть и просто красиво уложенное блюдо.

    Вот и всё! Наш горячий салат готов!

    Очень сытно и просто, а главное — очень вкусно!

    Нужно есть горячим.

    На 2 человека вообще замечательно.

    Кстати, я в конце сверху полила оставшимся медовым сиропом, получилось очень вкусно.

    Приятного аппетита!

    У меня рыбного филе было две штучки, на 2 порции, если нужно больше — берите больше, на соус можно брать больше помидоров, количество лука увеличивать не нужно.

    Медовый сироп по китайскому рецепту (нашла в интернете) готовится так:

    В сахарный сироп с большим количеством воды добавляется немного мeда.

    (У меня была небольшая кастрюлька, чуть больше половины воды, около 10 ст. л. сахара и одна большая ст. л. мeда),

    Готовим так минут 15 (должно кипеть).

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×