Хе (салат из сырой рыбы)

Хе (салат из сырой рыбы)
Ингредиенты
  • рыбы любой (но лучше щука или окунь) 1 кг.
  • 70% уксуса (не разбавлять с водой) 1.5 ст.л.
  • красного молотого перца 1 ст.л.
  • лук 3 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • зелень (кинза, укроп, петрушка)
  • растит.масла 100 мл.
  • соль
Шаги
Печать
  • Нарезать рыбу небольшими кусочками, примерно 1-2см

    Посолить по вкусу, добавить уксус и красный перец

    Перемешать хорошо ложкой

    Оставить на час

    После этого нарезать мелко чеснок, лук, зелень, перемешать

    В самом конце добавить растит.масло опять перемешать

    Поставить в холодильник на 12-24 часа

    После этого рыба готова к употреблению. Подается в холодном виде.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×