Мега пирожки с тыквой в духовке — плечинде

Мега пирожки с тыквой в духовке - плечинде
Ингредиенты
Порции: +10
  • для теста:
  • мука 1 кг.
  • соль 3 гр.
  • растительное масло 100 мл.
  • сахар 10 гр.
  • сметана 25 гр.
  • сухие дрожжи 10 гр.
  • разрыхлитель 10 гр.
  • яйцо 3 шт.
  • молоко 500 мл.
  • для начинки:
  • тыква 1 кг.
  • масло сливочное 100 гр.
  • лук 2 шт.
  • сахар 10 гр.
  • соль и перец черный
Шаги
Печать
  • Чтобы замесить тесто необходимо смешать все сухие ингредиенты – муку, соль, сахар, сухие дрожжи, разрыхлитель. В середину смеси – разбить 3 яйца (Один белок отделить от яйца и отложить), и сметану и растительное масло. И постепенно замешивая тесто, добавлять молоко (тесто, должно, получится мягким). Тесто должно подойти 2 раза.

    Чтобы приготовить начинку, в разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем лук и перец. В сковороду добавляем нарезанную кубиками тыкву и обжариваем. В конце обжаривания добавить сахар. Чтобы начинка получилась не жидкая.

    Остудить начинку и сформировать пирожки из теста и начинки. Готовые пирожки до духовки смазать взбитым белком. Выпекать плечинде при температуре 180 градусов до готовности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×