Запеканка овощная с куриным филе и в яично-сметанной заливке

Запеканка овощная с куриным филе и в яично-сметанной заливке
Ингредиенты
Порции: +5
  • кабачки 3 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • сладкий перец 5 шт.
  • лук 5 шт.
  • картофель 6 шт.
  • куриное филе 600 гр.
  • яйца 2 шт.
  • сметана 250 мл.
  • чеснок 5 зуб.
  • специи «итальянские травы» или базилик и орегано
  • черный молотый перец
  • соль
Шаги
Печать
  • 1) Куриное филе нарезать тонкими не большими кусочками, отбить слегка молоточком и добавив тертый чеснок, соль, приправы и черный молотый перец хорошо перемешав кусочки мяса оставить мариноваться.

    2) В это время нарезать кружочками кабачок, лук, помидор, сладкий перец и картофель.

    3) Складываем поочередно ингредиенты в форму можно просто слоями, но я всегда складываю от края до края формы. Кабачок затем кусочек филе, лук, картофель, сладкий перец, помидор и так продолжаем укладывать все продукты.

    4) Делаем заливку смешав яйца со сметаной, добавляем соль, черный молотый перец и приправы хорошо размешиваем. Поливаем заливкой запеканку, хорошо закупориваем сверху форму фольгой и отправляем в разогретую духовку на 40 мин или на час (зависит от особенности каждой духовки) затем фольгу снимаем и еще томим 20-25 мин. Готовим запеканку на среднем огне.

    5) Когда запеканка будет готова, даем не много остыть и смазываем сверху майонезом или сметаной которую предварительно смешали с тертым зубчиком чеснока. Подаем сразу к столу, домочадцев звать не придется, они сами сбегутся на умопомрачительный запах Вашей запеканки! Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×