Салат „охотничий“

Салат „охотничий“
Ингредиенты
  • охотничьи сосиски 3 шт.
  • красная паприка 1 шт.
  • желтая паприка 1 шт.
  • фиолетовая луковица 1 шт.
  • салата-ромен или любого другого салата небольшой кочанчик 1 кочан
  • маринованных огурчика (у меня были корнишоны – их потребовалось по количеству больше) 3 шт.
  • для заправки:
  • белого бальзамического уксуса 2 ст.л.
  • оливкового масла 4 ст.л.
  • клюквенного конфитюра 1 ст.л.
  • смесь молотых перцев
Шаги
Печать
  • Охотничьи сосиски немного обжарить, лучше всего на гриле, но и самая обычная сковорода тоже подойдет (только сухая, без жира!). Я выбрала средний вариант, сковороду-гриль. Выложить на салфетку и промокнуть выделившийся жир, дать остыть и нарезать кружочками.

    Овощи помыть, почистить и порезать на небольшие кубики. Салат порезать соломкой.

    Все сложить в салатник и перемешать.

    Для заправки смешать бальзамический уксус, оливковое масло, клюквенный конфитюр и молотый перец . Солить я этот салат не стала, соли достаточно в сосисках и огурцах.

    Заправкой заправить салат, тщательно перемешать и можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×