Суп с овощами «пёстрая фантазия»

Суп с овощами "пёстрая фантазия"
Ингредиенты
  • мясо (говядина с косточкой для хорошего навару)
  • картофель 4 шт.
  • овощной микс (кукуруза, стручковая фасоль, зелёный горошек, морковь)
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • растительное масло
  • томат-паста 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • капустка (домашняя квашеная/кислая)
  • укроп/петрушка/соль/перец
Шаги
Печать
  • Мясо отварить до готовности, когда бульон готов, мясо вынуть и порезать порционно.

    Сделать зажарку: растительное масло, мелконарезанный лук, томат-паста , 1 ст.л. муки, кружечка бульона.

    В бульон забросить капусту 5-7 минут дать покипеть, затем забросить картофель( картофель нарезать произвольно), уменьшить огонь и варить ещё минут 8-12. Затем добавить овощной микс и зажарку. Снова дать закипеть и выключить суп через 5 минут, добавить мелконарезанные — петрушку, укроп, чеснок.

    Приятного Аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×