Суп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками

Суп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками
Ингредиенты
Порции: +5
  • тыквы 200 гр.
  • чечевицы красной 150 гр.
  • большая луковица 1 шт.
  • замороженный зелёный горошек ½ ст.
  • растительного жира 1 ст.л.
  • густого томатного сока как соус или 1 ст.л. томатной пасты 3 ст.л.
  • больших картошки 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • мука по потребности 7 ст.л.
  • соль
  • зира 1 ч.л.
  • грибной кубик (можно без) 1 шт.
Шаги
Печать
  • В кастрюльку налить примерно 1.5 литра воды,положить порезаную на кусочки тыкву и отварить до готовности,после промыть чечевицу и добавить к тыкве и варить до готовности чечевицы,в это же время лук порезать и обжарить на растительном жире,после добавить томатный соус и добавить в суп и ещё немного поварить,добавить специи,соль,после немного остудить и взбить ручным блендером и после добавить замороженый горошек(предварительно его разморозить).

    Картошку потереть на крупной тёрке,посолить,хорошо отжать,добавить яйцо и муку ,подсолить,поперчить,сделать маленькие колобочки и отварить в отдельной кастрюле,после чего добавить в суп,суп закипятить и добро пожаловать к столу!:)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×