Салат «мужские грёзы»

Салат "мужские грёзы"
Ингредиенты
  • мясо (говядина) 400 гр.
  • лук репчатый 2 шт.
  • сыр (пресных сортов) 150 гр.
  • гранат 1 шт.
  • майонез
  • сметана
  • сахар 3 ст.л.
  • уксус 9% 9 ст.л.
  • кипяток ½ ст.
  • лавровый лист, перец душистый, соль
Шаги
Печать
  • 1

    отварить мясо с добавлением соли и специй 1-1,5 часа (не переваривать),поставить остывать накрыв пищевой пленкой , чтоб не «заветрилось».

    2

    лук очистить,порезать полукольцами,положить его в миску,залить уксусом,засыпать сахаром и залить кипятком (попробовать маринад,если он не достаточно кислый,добавить уксуса на свой вкус),лук будет готов ,когда остынет маринад.

    3

    приготовить заправку= майонез смешать со сметаной в пропорции 2 к 1,слегка подсолить

    4

    мясо порезать тонкой соломкой (3-4мм),выложить его на плоскую тарелку,обильно смазать заправкой и пусть пока стоит пропитывается.

    5

    очистить гранат

    6

    остывший промаринованный лук выложить на мясо ( не надо отжимать маринад с лука,пусть немного накапает с салат),обильно промазать заправкой.

    7

    сыр натереть на крупной тёрке,равномерно распределяя его поверх лука (этот слой не промазывается заправкой).

    8

    украсить салат зернами граната,слегка придавить руками ,чтоб они не скатывались с тарелки.

    9

    дать салату постоять минимум 30 мин (1 часа вполне достаточно).

    10

    ну вот и все.приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×