Очень шоколадный чизкейк к празднику

Очень шоколадный чизкейк к празднику
Ингредиенты
  • сыр сливочный 400 гр.
  • горький шоколад 100 гр.
  • молочный шоколад 200 гр.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • сливки 33% 170 мл.
  • печенье 250 гр.
  • сливочное масло 70 гр.
  • какао порошок 3 ст.л.
  • сахарная пудра 100 гр.
Шаги
Печать
  • Смешать какао, сахарную пудру и размягченное сливочное масло. Печенье измельчить в мелкую крошку и хорошо перемешать с масляной смесью. Застелить пищевой пленкой разъемную форму и выложить подготовленную основу на дно и сформировать бортики, примерно 2.5-3 см. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

    Миксером на низкой скорости смешать сыр и ванильный сахар.

    Шоколад растопить на водяной бане, слегка остудить, вылить в сырную смесь и перемешать.

    Сливки взбить отдельно с сахарной пудрой и добавить в сырную смесь. Выложить сырную массу на основу, верх слегка выровнять.

    Торт отправить в холодильник до своего заветного часа. НО там он должен провести не менее 4 часов.

    Подавать с ягодами, листиками мяты и тп.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×