Сочные котлеты в овсяной муке

Сочные котлеты в овсяной муке
Ингредиенты
Порции: +2
  • фарш (у меня свинина) 1 кг.
  • лук 150 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • батон или хлеб (замочить в молоке или воде) 150 гр.
  • чеснок 3 зубчика
  • сыр твердый 50 гр.
  • овсяные хлопья 50 гр.
  • соль 1 ч.л.
  • паприка 1 ч.л.
  • черный молотый перец ¼ ч.л.
  • растительное масло для жарки
Шаги
Печать
  • Сегодня у меня очень вкусные, сочные и нежные, пышные котлетки.

    Размочить в молоке или воде хлеб пару ломтиков.

    Отжать и измельчить в блендере (сильно не отжимать).

    Фарш (у меня свинина) соединяем с яйцом, хлебом или батоном, измельченным луком, солью, паприкой, перцем, чесноком, тертым сыром.

    Делаем овсяную муку.

    Измельчаем овсяные хлопья.

    Из фарша влажными руками формируем шарик, обваливаем в муке, формируем котлетку.

    Жарим на медленном огне под закрытой крышкой, чтобы котлетки пропитались своим соком.

    Подавать с любым гарниром.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×