Запеканка с лососем, брокколи и цветной капустой

Запеканка с лососем, брокколи и цветной капустой
Ингредиенты
Порции: +4
  • брокколи 150 гр.
  • цветная капуста 180 гр.
  • лосось гор.копчения 400 гр.
  • заливка:
  • яйца 4 шт.
  • сливки 100 мл.
  • молоко 100 мл.
  • базилик суш. 2 щепотки
  • смесь приправ: кунжут, тмин, укроп ½ ч.л.
  • сыр фета 1 горсть
  • обычный сыр 1 горсть
  • пармезан 1 ст.л.
  • соль
  • растит. масло для формы 1 ст.л.
  • сухари панировочные 2 ст.л.
  • черри для украшения
  • огурец для подачи
Шаги
Печать
  • — Отварить брокколи и цв.капусту около 5 мин.

    Брокколи варила дольше.

    — Откинуть на сито.

    — Форму размером 20 на 20 см смазать маслом и присыпать сухарями.

    — Распределить кусочки капусты хаотично.

    — Лосось (норвежский) отделить кусочками и поместить между капустой.

    — Натереть 2 вида сыра.

    — Взбить яйца с жидкостями и приправами.

    — Всыпать сыр и взбить снова.

    Как вариант: сыром покрыть только верх.

    — Залить смесью в форму.

    — Запекать до румяного верха 30-35 минут.

    Пекла в электро печке при 210*.

    — Слегка дать постоять и разделить на порции.

    — Украсить зеленью, черри, посыпать пармезаном.

    — Подавать в тёплом виде.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×