Ингредиенты
Порции: –+
- камамбер 150 гр.
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари
- растительное масло
- салата «белая дача» (хоршо подойдут руколла, фризе, корн) 1 упаковка
- редис 4 шт.
- шампиньонов 200 гр.
- бальзамический уксус
- оливковое масло
- соль
- чёрный молотый перец
Шаги
-
Сыр нарезать кубиками. Запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и опять запанировать в муке.
Сыр обжарить во фритюре до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Шампиньоны очистить и обжарить на растительном масле до изменения цвета.
Редис нарезать кружками.
Смешать салат с редисом и грибами.
Приготовить заправку из оливкового масла с бальзомическим уксусом. солью, перцем. Заправить салат.
Салат выложить на тарелку, сверху — жареный сыр.
Приятного аппетита!
