Салат с креветками и орешками с очень вкусной заправкой

Салат с креветками и орешками с очень вкусной заправкой
Ингредиенты
Порции: +4
  • салат листовой 1 пучок
  • креветки обычные, но крупные 600 гр.
  • орешки грецкие 1 горсть
  • сыр пармезан (у меня не оригинал) 100 гр.
  • хлеб белый 4 ломтика
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • смесь итальянских трав ½ 
  • соль морская
  • заправка:
  • уксус бальзамический белый 1.5 ст.л.
  • масло грецкого ореха 2.5 ст.л.
  • сок конс. мандарина 1 ст.л.
  • горчица 1 
  • чеснок 1 зубчик
  • соль гималайская, молотый черный перец
Шаги
Печать
  • Хлеб нарезать кубиками примерно 1,5 х 1,5 см..

    Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, присыпать специями…перемешать.

    Запекать в разогретой духовке 5-10 минут до зототистого цвета переодически помешивая.

    Листья салата перебрать, вымыть, обсушить и порвать руками в салатник.

    Креветки вымыть, залить водой, довести до кипения…готово.

    Остужаем, чистим и добавляем к салату.

    Пармезан натереть на терке.

    Грецкие орехи измельчить в пакете при помощи скалки и высыпать к креветкам и салату.

    Приготовить маринад используя все ингредиенты для него.

    Заправить салат, аккуратно перемешать и разложить на тарелки.

    Выложить сверху готовые гренки и посыпать пармезаном.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×