Ингредиенты
Порции: –+
- фарш 1 кг.
- мука 1 кг.
- молоко 300 мл.
- лук 300 гр.
- дрожжи 2 пак.
- сахар 30 гр.
- яйцо 2 шт.
- перец 3 гр.
- масло 50 мл.
Шаги
-
Из муки, молока, яиц, сахара, соли, масла, дрожжей замешиваем тесто.
Ставим на 20 мин. на расстойку.
Мелко режем лук.
Смешиваем с фаршем.
Добавляем перец и соль.
Добавляем молоко.
Формируем блинчики.
Кладем начинку.
Закрываем.
Жарим во фритюре 5 — 7 мин.
