Ханум на пару

Ханум на пару
Ингредиенты
Порции: +8
  • муки 300 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • соли 1 ч.л.
  • воды 150 мл.
  • начинка:
  • фарш 500 гр.
  • моркови 130 гр.
  • лук 250 гр.
  • капусты 200 гр.
  • сливочного масла 50 гр.
  • смесь перцев и соль
Шаги
Печать
  • На режиме «жарка» в небольшом количестве масла 7 минут жарим овощи (лук, морковь, капусту).

    Приготовим тесто: смешаем яйцо, соль, воду и муку.

    Получившееся тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут.

    Остывший овощной фарш смешать с мясным фаршем, добавить соль и перец.

    Готовое тесто разделить на 2 части, каждую раскатать очень тонко, смазать сливочным маслом, выложить фарш, свернуть рулетом.

    В чашу мультиварки налить 800 мл. воды, добавить перец горошком и лавровый лист, корзину пароварки смазать маслом, выложить рулет и готовить на режиме «пар» 30 минут.

    При подаче на стол посыпать зеленью, подавать со сметаной.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×