Ленивая лазанья из лаваша

Ленивая лазанья из лаваша
Ингредиенты
  • куриный фарш 600 гр.
  • томаты 500 гр.
  • болгарский перец (можно больше, получится еще вкуснее) 1 шт.
  • тонкий лаваш 250 гр.
  • твердый сыр 50 гр.
  • чеснок 3 зубчика
  • соль
  • перец и любимые приправы
Шаги
Печать
  • Готовим томатный, ароматный соус, для этого измельчаем болгарский перец и помидоры.

    Выкладываем их на разогретую сковороду, выдавливаем чеснок, хорошо солим и готовим под крышкой минут 10.

    В это время добавляем в фарш соль и любимые приправы и на соседней конфорке в отдельной сковороде обжариваем его без добавления растительного масла.

    Готовим фарш примерно 10-15 минут

    Готовый соус снимите с огня.

    Если томаты оказались не очень сочными, как например, в моем случае, то можете в самом конце добавить немного кипячёной воды.

    Теперь в готовый обжаренный фарш добавляем половину томатного соуса и хорошо перемешиваем

    Даем начинке немного остыть, а сами подготавливаем другие ингредиенты, а именно трем сыр на мелкой терке и делим лаваш на несколько равных частей.

    Я поделила на 4 части, но в приготовлении использовала всего три.

    На этом этапе можно ставить духовку на разогрев.

    Теперь собираем блюдо, на каждый лист лаваша с краю, выкладываем начинку из фарша, посыпаем небольшим количеством тертого сыра и заворачиваем в рулет, для удобства подгибая края лаваша.

    Таким образом заворачиваю три рулета и укладываю их в жаропрочную форму

    Теперь внимание, перед тем как выложить рулетики в форму, выложите на ее дно немного оставшегося томатного соуса и только потом укладывайте рулетики, так получится намного сочнее и вкуснее.

    Сверху на блюдо выкладываем оставшийся соус и посыпаем остатками тертого сыром.

    Блюдо убираем в духовку на 20 минут

    Возможно вам покажется это блюдо достаточно долгим в приготовлении, но это совершенно не так, все делается параллельно друг другу и не занимает много времени, как это может показаться на первый взгляд!

    Результатом вы останетесь более чем довольны.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×