Котлеты с сюрпризом

Хлеб замачиваем в простой воде на 2-3 минуты.

Лук нарезаем на кусочки, помещаем в блендер и взбиваем.

Смешиваем фарш с луком.

Из хлеба выжимаем воду, добавляем к фаршу.

Соль и перец по вкусу.

И все перемешиваем до однородной массы.

Фарш делим на части одного размера.

Затем из них необходимо сделать лепешки.

Яйца нарезаем кругляшками и выкладываем на фарш.

Затем их заворачиваем, чтобы получились котлеты.

Далее их необходимо обвалять в муке, либо в панировочных сухарях.

Жарим каждую сторону примерно по 4 минуты.

Вот такие котлеты получаются внутри.