Котлета в гнезде

Котлета в гнезде
Ингредиенты
Порции: +5
  • фарш мясной 200 гр.
  • соль 5 гр.
  • хмели-сунели 3 гр.
  • копчёная паприка 3 гр.
  • чёрный перец 3 гр.
  • манная крупа 10 гр.
  • чеснок 1 зубчик
  • репчатый лук 25 гр.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • картофель пюре 900 гр.
  • укроп 1 ст.л.
  • сметана 5 ст.л.
  • майонез – для обмазки
  • сыр
Шаги
Печать
  • Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить картофельное пюре.

    В пюре добавить мелко нарезанный укроп.

    В мясной фарш добавить Хмели-сунели, копчёную паприку, чёрный перец, манную крупу, яйцо, соль, мелко нарезанный лук, выдавить зубчик чеснока и тщательно вымесить фарш.

    На противень при помощи кулинарного кольца выложить картофельное пюре.

    В центре стаканом сделать углубление, в него положить ложку сметаны и заполнить фаршем. Аккуратно снять кольцо и обмазать верх майонезом.

    Из данного количества ингредиентов получается 5 гнёзд.

    Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

    Но через 25 минут открываем духовку, каждое гнездо посыпаем сыром и запекаем ещё 5 минут.

    К этому блюду рекомендую подать квашеную капусту или маринованные грибы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×