Салат с красными апельсинами и оливками

Салат с красными апельсинами и оливками
Ингредиенты
Порции: +3
  • листового салата 200 гр.
  • красных апельсина (можно конечно же и обычных) 2 шт.
  • помидор 1 шт.
  • небольшая красная луковица 1 шт.
  • черных оливок 100 гр.
  • лук-резанец
  • для заправки-дрессинга:
  • бальзамического уксуса 2 ст.л.
  • оливкового масла 4 ст.л.
  • дижонской горчицы ½ ч.л.
  • мед 1 ст.л.
  • соль, свежемолотый перец
Шаги
Печать
  • Листья салата вымыть и дать стечь воде. С апельсинов срезать кожуру, так чтобы не осталось белой шкурки, и порезать на кружочки. Лук почистить и порезать кольцами. Помидор нарезать произвольно на небольшие кусочки. Лук-резанец мелко нарезать.

    В салатник сложить листья салата, нарезанные апельсины, помидоры и лук, добавить оливки, лук-резанец и аккуратно перемешать салат.

    Приготовить заправку-дрессинг, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, мед, соль и молотый перец в однородную кремообразную эмульсию. Дрессингом полить салат и подать к столу.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×