Ингредиенты
Порции: –+
- говядина 800 гр.
- растительное масло 50 мл.
- сливочное масло 50 гр.
- сушеный базилик и тимьян
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 5 зуб.
- морковь 1 шт.
- картофель 300 гр.
- красное сухое вино 150 мл.
- мясной бульон 1 л.
- черный перец
- соль
Шаги
-
Нарезать крупно говядину и обжарить на сковороде.
Подготовить овощи, часть которых добавить к мясу, а другие протушить в сотейнике.
Готовить до полной готовности мяса, пока оно не станет мягким.
