Постный торт «праздничный»

Постный торт «праздничный»
Ингредиенты
  • для теста: 1 ст. ( ст. =200 мл. )
  • рисового напитка с ванильным ароматом 1 ст.
  • муки пшеничной 2 ст.
  • разрыхлителя 4 ч.л.
  • коричневого сахара 100 гр.
  • какао-порошка 2 ст.л.
  • растительного масла без запаха 6 ст.л.
  • для пропитки:
  • густого вишневого сиропа 2 ст.л.
  • для кокосового мусса:
  • кокосового молока 325 мл.
  • тростникового нерафинированного сахара «мелкий» 2 ст.л.
  • крупы «семолина» 3 ст.л.
  • агар-агар или желатин для желирования
  • свежезамороженных ягод черной смородины (можно заменить любыми ягодами ) 1.5 горсти
  • глазурь-покрытие:
  • соевого шоколадного десерта 250 мл.
Шаги
Печать
  • Соедините рисовый напиток, коричневый сахар, растительное масло. Добавьте просеянные муку, разрыхлитель и какао. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

    Дно разъемной формы застелите пергаментом, сбрызните пергамент растительным маслом без запаха. Тесто выложите в подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.

    Готовый корж остудите и разрежьте на 2 части. Каждый корж пропитаем вишневым сиропом.

    Пока корж выпекается, приготовим мусс. Нагреем кокосовое молоко, добавим сахар, доведем до кипения и всыпем крупу «Семолина», помешивая доведем до готовности. В приготовленную горячую кашу всыпем замороженные ягоды смородины, перемешаем, стараясь сохранить ягоды целыми и оставим охлаждаться. Приготовим желатин или агар-агар как указано на упаковке, добавим его в охлажденный мусс, перемешаем.

    В разъемную форму выложим первый корж, сверху выложим кокосовым мусс. Уберем в морозильную камеру на полчаса. Через полчаса выложим на мусс второй корж. Поставим в холодильник на пару часов.

    Перед подачей выложим торт на блюдо и польем соевым шоколадным десертом.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×