Салат «морская поэма» для романтического ужина или прихода неожиданных гостей

Салат "морская поэма" для романтического ужина или прихода неожиданных гостей
Ингредиенты
Порции: +2
  • коктейль из морепродуктов в рассоле (кальмары резаные, мидии, креветки, осьминожки) 430 гр.
  • салат листовой, любой, у меня «аликанте» белая дача 3 горсти
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • сок лимонный 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • помидоры черри 4 шт.
  • соль
  • перец черный свежемолотый
  • яйца перепелиные вареные 4 шт.
  • икра красная 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Содержимое вскрытой баночки откинуть на сито.

    Чеснок растереть в ступке, добавить оливковое масло и лимонный сок, дать немного настояться. При заправке салата протереть (по желанию) через мелкое сито, мне не хотелось явного вкуса чеснока, добивалась лишь чесночного оттенка.

    Помидорки черри порезать четвертушками или половинками.

    В порционные креманки выложить горсть салата, морепродукты, помидоры. Посолить, если нужно, поперчить, полить заправкой.

    Украсить половинками вареных перепелиных яиц с небольшим количеством красной икры.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×