Ингредиенты
- лук (средние) 2 шт.
- хлеб 2 кус.
- молоко 120 мл.
- фарш 600 гр.
- яйцо 1 шт.
- соль
- перец
- укроп ½ пучка
- мини моцарелла
- панировочные сухари
Шаги
-
Сегодня для вас я приготовила очень вкусные котлеты с сюрпризом, такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру.
В блендер высыпаем 2 средние луковицы, нарезанный хлеб, выливаем молоко и измельчить до однородной массы.
Полученную массу выливаем в фарш, вбиваем яйцо, соль-перец по вкусу, добавляем измельченный укроп, перемешать.
Формируем котлеты, в центре делаем углубление и выкладываем сыр моцарелла.
Соединяем края и каждую колету обвалять в панировочных сухарях.
Выкладываем котлеты на разогретую сковородку с маслом и жарим под крышкой на среднем огне до готовности.
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром.
Котлеты получаются очень вкусные и не занимают много времени.
