Густой суп со свининой и яблоками

Густой суп со свининой и яблоками
Ингредиенты
Порции: +2
  • свинины 300 гр.
  • картофелины(не маленькие) 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • «ноги» лука порея ½ шт.
  • реп лука 1 шт.
  • яблока 150 гр.
  • сахар 1 ч.л.
  • уксуса(яблочного,бальзамического) 1 ст.л.
  • соль и перец(не жалеть)
Шаги
Печать
  • Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить на растит масле. Выложить ее в кастрюлю,добавить пару стаканов воды,соль,перец и оставить вариться на маленьком огне мин 30

    На той же сковороде обжарить не крупно рубленный реп лук и добавить к свинине.

    Не крупно режем морковь и картофель. Через мин 20 добавляем к свинине с луком

    Яблоки(желательно твердые,кисло-сладкие сорта) нарезаем небольшими кусочками и на сковороду.Туда же лук-порей. Обжарить на сильном огне минуту,затем закрываем крышкой и тушим мин 10.Добавляем в кастрюлю+сахар+воды до желаемой вами консистенции.

    Варим мин 5-10,добавляем уксус,выключаем и даем настояться мин 10

    Приятного аппетита!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×