Харчо с бараниной

Харчо с бараниной
Ингредиенты
Порции: +8
  • грудинка баранья 1 кг.
  • рис 1.5 ст.
  • лук репчатый 2 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • помидор 2 шт.
  • перец чили острый 2 шт.
  • чеснок 10 зуб.
  • зелень (кинза, сельдерей, петрушка)
  • перец и соль
Шаги
Печать
  • Баранью грудинку нарубить кусками и помыть. Налить кастрюлю воды и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь.Варить 30—40 минут пока свариться баранина.

    Добавить рис. Мелко нарезанный репчатый лук и слегка обжаренный вместе с томатной пастой. Свежие помидоры нарезать и добавить в харчо.

    За 5 минут до готовности добавить нарезанный перец чили, соль и перец. Перед подачей на стол заправить толченым чесноком, мелко нарезанной зеленью (кинза, сельдерей, петрушка) и дать прокипеть.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×