Пирог с курицей и грибами без замеса теста

Пирог с курицей и грибами без замеса теста
Ингредиенты
Порции: +8
  • основа пирога:
  • лаваш размером 26 на 26 см. 2 листа
  • сливочное масло 30 гр.
  • начинка:
  • куриное мясо 300 гр.
  • шампиньоны 300 гр.
  • лук 130 гр.
  • сыр 100 гр.
  • чеснок
  • соль, черный перец
  • заливка:
  • молоко 200 гр.
  • мука 130 гр.
  • яйцо 2 шт.
  • соль ½ ч.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
Шаги
Печать
  • 1. Грибы, курицу и лук нарезать кубиком.

    Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 1 минуту.

    2. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.

    3. Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра.

    4. Для заливки смешать все ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

    5. Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон.

    Выложить в форму диаметром 22 см.

    Края можно обрезать ножницами по желанию.

    6. Выложить начинку, залить заливкой.

    Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

    Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.

    7. Готовому пирогу дать постоять в форме 10-15 минут, украсить зеленью и подавать к столу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×