Суп с рыбными шариками, пастой и помидорами

Суп с рыбными шариками, пастой и помидорами
Ингредиенты
Порции: +6
  • филе тунца 400 гр.
  • лук репчатый 50 гр.
  • кинза 4 вет.
  • чёрный перец ½ ч.л.
  • красный перец ¼ ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • молотые сухари 50 гр.
  • лук репчатый ½ шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • помидоры 2 шт.
  • кинза ½ пучка
  • паста 150 гр.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • куриный бульон 2 л.
  • чёрный перец ½ ч.л.
  • красный перец ½ ч.л.
  • соль
Шаги
Печать
  • Берём филе тунца и режем на куски под отверстие мясорубки!

    Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 6мм. и пропускаем филе рыбы на фарш!

    Так-же пропускаем на мясорубке лук и кинзу. Всё смешиваем и добавляем чёрный перец, красный перец и соль!

    Берём фарш и руками скатываем не большие шарики, обваливаем в молотых сухарях, раскладываем на дощечке и помещаем в морозилку!

    Мелко режем лук и чеснок, крупно режем помидоры, рубим кинзу!

    Прогреваем оливковое масло в кастрюле, обжариваем до золотистого цвета лук и чеснок!

    Заливаем куриным бульоном, доводим до кипения и высыпаем пасту, перчим и солим!

    Варим до полу-готовности пасты и добавляем рыбные шарики и помидоры!

    Продолжаем варить до полной готовности пасты, выключаем и добавляем рубленную кинзу!

    Снимаем с плиты и даём постоять 10 минут, суп подаём на стол горячим!

    Приятного аппетита ! ! !

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: