Арабский манник басбуса

Арабский манник басбуса
Ингредиенты
Порции: +4
  • тесто:
  • мука 100 гр.
  • манная крупа 150 гр.
  • сахар 170 гр.
  • растительное масло 150 гр.
  • кокосовая стружка 75 гр.
  • кефир 210 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • ванилин — (или ванильный сахар — 1 ч.л. ) 1 щепотка
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • соль 1 щепотка
  • куркума ¼ ч.л.
  • сироп:
  • вода 100 мл.
  • сахар ( ст. 200 мл. ) ½ ст.
  • сок лимона 3 ст.л.
  • дополнительно:
  • кокосовая стружка (для украшения) 25 гр.
  • сливочное масло (для смазывания формы) 15 гр.
  • мука или манка (для посыпки формы)
Шаги
Печать
  • ТЕСТО:

    Смешиваем жидкие ингредиенты: кефир,яйцо, растительное масло.

    Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.

    Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.

    Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой («французская рубашка») и вылить тесто.

    Выпекаем при 180С ~ 40 минут.

    СИРОП:

    В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.

    Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: