Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами

Салат с яблоком и печеной свеклой, зеленью и орехами
Ингредиенты
Порции: +4
  • свекла небольшие 2 шт.
  • яблоки 2 шт.
  • синий лук ½ шт.
  • йогурт 200 мл.
  • лайм или лимон ½ шт.
  • мёд 2 ч.л.
  • руккола или любая другая зелень
  • орехи
  • соль
  • перец
  • тмин
  • оливковое масло
Шаги
Печать
  • Запечь свеклу в фольге в духовке разогретой до 200 С 1 час.

    Яблоки и свеклу натереть на крупной тёрке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Перемешать. Разложить по тарелкам.

    Орехи подрумянить на сковороде.

    Смешать йогурт мёдом, цедрой и соком половины лайма.

    Полить салат в тарелках заправкой, посыпать рукколой и орехами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: