Ингредиенты
Порции: –+
- ингредиенты для теста:
- муки 300 гр.
- какао 30 гр.
- разрыхлителя 2 ч.л.
- сахар 150 гр.
- ванильного сахара 2 ч.л.
- сливочного масла 150 гр.
- яйцо 1 шт.
- для начинки:
- обезжиренного творога 500 гр.
- сахар 200 гр.
- ванильного сахара 2 ч.л.
- сливочного масла 150 гр.
- кукурузного крахмала 40 гр.
- яйца 3 шт.
Шаги
-
Краткое описание:
1. Сначала надо приготовить тесто. Для этого смешаем все ингредиенты для теста.
2. Получившееся тесто поставим остывать в холодильник.
3. Для начинки смешаем до однородности обезжиренный творог, сахар и ванильный сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал и 3 яйца.
4. Тесто раскатать. Выложить на дно формы, лишнее срезать. Сформировать бортики из 2/3 оставшегося теста.
5. Влить творожную начинку.
6. Из остатков теста сделать украшение, выложить сверху на начинку.
7. Выпекать 160С конвекция или 180С верхний/нижний жар 60 минут.
