Творожно-шоколадный пирог (чизкейк)

Творожно-шоколадный пирог (чизкейк)
Ингредиенты
Порции: +12
  • ингредиенты для теста:
  • муки 300 гр.
  • какао 30 гр.
  • разрыхлителя 2 ч.л.
  • сахар 150 гр.
  • ванильного сахара 2 ч.л.
  • сливочного масла 150 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • для начинки:
  • обезжиренного творога 500 гр.
  • сахар 200 гр.
  • ванильного сахара 2 ч.л.
  • сливочного масла 150 гр.
  • кукурузного крахмала 40 гр.
  • яйца 3 шт.
Шаги
Печать
  • Краткое описание:

    1. Сначала надо приготовить тесто. Для этого смешаем все ингредиенты для теста.

    2. Получившееся тесто поставим остывать в холодильник.

    3. Для начинки смешаем до однородности обезжиренный творог, сахар и ванильный сахар, растопленное сливочное масло, кукурузный крахмал и 3 яйца.

    4. Тесто раскатать. Выложить на дно формы, лишнее срезать. Сформировать бортики из 2/3 оставшегося теста.

    5. Влить творожную начинку.

    6. Из остатков теста сделать украшение, выложить сверху на начинку.

    7. Выпекать 160С конвекция или 180С верхний/нижний жар 60 минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: