Ингредиенты
- мясо куриное 500 гр.
- яйца 2 шт.
- масло 2 ст.л.
- молоко 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- жир (растительное масло)
- мускатный орех
- соль
Шаги
-
Отварное куриное мясо без костей дважды пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, молоко, растопленное масло, тертый мускатный орех, соль, при необходимости — муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде выпечь из этой массы лепешки (жарить с обеих сторон). Подавать с тушеными овощами или картофельным пюре с соусом из петрушки.
