Ингредиенты
- маленький вилок капусты
- фарш 50/50 говяжий и свиной 400 гр.
- яйцо
- соль
- приправы
- лук
- морковь
- том.паста
- муки 1 ст.л.
Шаги
-
В комбайне на ноже измельчить припущенные в кипятке листья капусты
Смешать с фаршем, яйцом и солью со специями
Приготовить обжарку, добавить муку, затем том.пасту, в конце влить воду и довести до состояния подливы
В эту подливу выложить сформированные котлетки и томить под крышкой на плите или в духовке, не забывая поливать
