Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде
Ингредиенты
Порции: +2
  • ингредиенты на 2 пиццы: (сковорода диаметром 22 см.) — мл.
  • кефир 125 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • сода  ч.л.
  • мука 200 гр.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • начинка :
  • томатный соус 4 ст.л.
  • колбаса сервелат (можно любую) 200 гр.
  • оливки
  • сыр (любой)
  • моцарелла
  • помидоры черри 8 шт.
  • специи: сушеный базилик, орегано
Шаги
Печать
  • 1 Приготовим тесто.

    В чашку просеять муку, добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать венчиком и добавить теплый кефир, перемешать.

    2 Добавить оливковое масло, с ним тесто будет вкуснее, перемешиваем ложкой и собираем тесто в комок.

    3 Затем вымешиваем руками, тесто не должно быть слишком тугим.

    Тесто мягкое и послушное.

    4 Тесто делим на 2 части и формируем шарики, прикрываем салфеткой и даем тесту немного отдохнуть.

    5 Для начинки: нарезать колбасу на тонкие кружочки, помидорки черри пополам, оливки порезать на колечки, сыр натереть на терке.

    6 Раскатываем тесто по диаметру сковороды.

    7 Выкладываем тесто на сухую без масла сковороду и ставим на плиту на маленький огонь.

    8 Жарим тесто до румяности.

    Тесто немного поднимется, главное не пересушить. Переворачиваем корж и снимаем сковороду с огня.

    9 Выкладываем начинку: равномерно распределяем томатный соус, посыпаем тертым сыром, раскладываем колбасу, помидор, оливки, посыпаем ещё немного сыром, раскладываем моцареллу и посыпаем специями.

    10 Ставим сковороду с пиццей на медленный огонь и накрываем крышкой.

    Ждем, пока сыр не расплавится.

    11 Пицца готова!

    Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: