Запеканка с рыбой

Запеканка с рыбой
Ингредиенты
  • рыбы 1 кг.
  • большая луковица 1 шт.
  • муки 2 ст.л.
  • сливок 150 гр.
  • оливoк или каперсoв 3 ст.л.
  • картошки 4 шт.
  • пармезан для посыпки
Шаги
Печать
  • Поджарить луковицу до золотистого цвета ,добавить 1,5-2 ст.л муки(в зависимости сколько жидкости образуется, тушить еще минуту, влить сливки, добавить кориандр, оливки или каперсы , соль-перец, рыбу нарезанную на кусочки не мелкие (где-то 4х7см).Осторожно перемешать, не поломав рыбу, довести до кипения, снять, переложить в форму, смазанную маслом. Пока вы все это жарили-парили, сварить картошки до готовности, но чтобы не развалилась, очистить нарезать кружочками и выложить сверху, посыпать пармезаном и выпекать до золотистой корочки.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: