Утка в тесте

Утка в тесте
Ингредиенты
  • утка
  • чеснок
  • соль
  • перец
  • тесто
  • кислое молоко 250 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • соды 1 щепотка
  • соль
  • мука /замес как на пироги не круто/
Шаги
Печать
  • Утку протыкаем в нескольких местах и натираем смесью перец соль чеснок.

    Маринуется 5- 6 часов.

    Аккуратно нитками связываем ножки и крылья прижимая к утке .

    Тесто раскатываем, утку кладём на середину и заворачиваем конвертом .

    В духовку 200 гр. тесто подрумянится накрыть фольгой и печь 2 часа иногда обливая тесто выделившимся жиром. Утку можно начинить приваренной гречкой или ещё чем пожелаете.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: