Шурпа (для мультиварки-скороварки)

Шурпа (для мультиварки-скороварки)
Ингредиенты
Порции: +6
  • воды + вода на первый бульон 2 л.
  • баранины на кости (разрезать на порционные куски) 800 гр.
  • картофель 3 шт.
  • сладкий перец 1 шт.
  • помидор 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • кинза
Шаги
Печать
  • Луковицу разрезать пополам и обжарить на газу или в духовке до черноты.

    Картофель, перец, помидоры, морковь нарезать крупно. Чеснок и зелень измельчить.

    Баранину залить водой и варить 5-10 мин (можно в отдельной кастрюле). Первый бульон слить.

    Баранину переложить в скороварку, залить 2л воды, закрыть крышкой, клапан «Seal», режим «Stew», таймер на 45мин. По окончании выпустить пар.

    В мультиварку добавить картофель, перец, помидоры, морковь и лук. Закрыть крышку, клапан «Seal», режим «Stew», таймер на 15мин. По окончании выпустить пар.

    Луковицу выкинуть.

    В тарелки добавить чеснок и кинзу.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: