Ингредиенты
Порции: –+
- свинины (или говядины) 300 гр.
- большой сладкий перец 1 шт.
- небольшая луковица 1 шт.
- крупных помидор 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соль
- перец, молотая паприка
- зелень петрушки
Шаги
-
Мясо нарезать кубиками (1,5-2 см), перец квадратиками, а лук соломкой. Все обжаривать 10 мин. Тем временем помидор измельчить блендером и добавить в сковороду, посолить, поперчить, добавить паприку, накрыть крышкой и тушить еще 20-30 мин. В готовый гуляш добавить измельченную зелень и натертый на терке чеснок, дать постоять 5-10 мин.
