Рулетик из свинины с нежным сырным соусом

Рулетик из свинины с нежным сырным соусом
Ингредиенты
Порции: +2
  • свинины 400 гр.
  • майонез 2 ст.л.
  • горчицы 1 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • соус:
  • сливок 100 гр.
  • сыра «виола» 100 гр.
Шаги
Печать
  • Свинину порезать на порции и очень тонко отбить, посолить поперчить. В миске перемешать сырое яйца с майонезом и горчицей, в маленькой сковородке приготовить омлет. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками.

    Рулетики обжарить со всех сторон до румяной корочки, завернуть в фольгу, прежде вынув зубочистки, и поставить в духовку до готовности на 5-10 мин.

    Соус: В маленькую кастрюльку налить сливки и добавить Виолу (1:1), нагревать пока сыр не растворится, не кипятить — иначе соус станет очень густой!

    Мясо порезать под углом на кусочки, на тарелку вылить соус, сверху выложить мясо.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: