Ингредиенты
- куриного сердца ½ кг.
- соль
- перец
- черствого белого хлеба 2 кусочка
- маленькая луковица 1 шт.
- майонез 3 ст.л.
- муки 2 ст.л.
- яйцо (или 2 желтка) 1 шт.
Шаги
-
Сердца, лук и замоченный в воде (молоке или сливках) и отжатый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, майонез, муку, посолить, поперчить. На раскаленную сковородку с маслом выкладывать котлетки ложкой. Жарить до румяной корочки. Если котлетки не прожарились поставить на 5 мин в духовку.
