Ингредиенты
- куриная печень 500 гр.
- яблоки крупные 2 шт.
- яблочное повидло
- красное вино
- бальзамический уксус
- мука
- листья салата
- соль
- перец
- оливковое масло
Шаги
-
Яблоки нарезать и обжарить.
Печень разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. Обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
В соуснике смешать немного яблочного повидла, красного вина и бальзамического уксуса.
На блюдо выложить порвfнные руками листья салата, печень, яблоки. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Полить заправкой.
