Ингредиенты
- тесто (диаметр формы 22 см):
- кефир 250 мл.
- сахар 200 гр.
- яйца 2 шт.
- мука 300 гр.
- разрыхлитель 10 гр.
- ванилин ½ гр.
- соль ⅓ ч.л.
- какао порошок 50 гр.
- для крема:
- сгущенное молоко 1 банка
- сливочное масло (или сметана жирностью 25%-200 гр) 200 гр.
- грецкие орехи 100 гр.
- чернослив 100 гр.
- сироп для пропитки:
- сахар 25 гр.
- вода 50 мл.
- лимонный сок 2 ст.л.
Шаги
-
Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.
Приготовим тесто: смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.
Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.
Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.
С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.
В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем.
Украшаем тортик по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
